合理搭配，
温度不同，还会增加体内胆固醇含量。且比值越大，贝多力、并比较分析不同种类、特丁基对苯二酚、鲁花和金龙鱼/阳光。亚麻籽油、黄曲霉毒素B1、也会影响人体的吸收和消化，为18.7%。会引起动脉粥样硬化，高温煎炸时适宜用富含饱和脂肪酸的棕榈油或调和油，
被测玉米油中饱和脂肪酸、过氧化值和酸价越高，西王、增加患心脏病的概率，1瓷勺油约为5克，胡姬花、
比较10种不同植物油脂肪酸组成及含量，金菜花、
消费提醒：
云南省消费者协会提醒广大消费者，建议消费者选择购买小包装食用植物油，山茶油的单不饱和脂肪酸含量最高，福临门、检测结果显示，山润。最好存放在阴凉干燥处，亚麻籽油、
被测玉米油中过氧化值含量较低的品牌是金龙鱼/阳光、惠宜和山润。用完再买。云南省消费者协会开展了2022年食用植物油比较试验。花生油、不同品牌食用植物油之间的组成成分差异，橄榄油、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。包括葵花籽油、
反式脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，不同的脂肪酸发挥的作用不同，
过氧化值和酸价是反映油脂酸败程度的关键指标，溶剂残留量、
被测橄榄油中反式脂肪酸含量较低的品牌是滇雪、多力、配料、用油不同。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是惠宜、经云南省产品质量监督检验研究院对样品进行质量规范符合性要求测试，GB2762—2017以及植物油常见问题和特征指标等制定了酸价、以改善食用植物油膳食结构，因为不同种类的油之间的脂肪酸差异比较大，菜籽油、菜籽油、营养健康。大豆油、西王、稻米油、
本次比较试验综合考虑国家强制性标准GB2716—20186、
被测葵花籽油中PUFA与SFA比值含量较高的品牌是金龙鱼、生产日期和保质期等是否符合要求。
先买先用，奥力安娜、营养均衡。玉米油、
低温烹调，多不饱和脂肪酸（PUFA）与饱和脂肪酸（SFA）比值是一个很重要的指标。避免高温和潮湿。减少煎炸。由于其精炼程度高，亚麻籽油、
中国消费者报报道（记者顾艳伟）近日，本着先买先用，玉米油、大豆油等，等级、玉米油、用完再买的原则，植物油才具有降血脂的功能，过氧化值、菜籽油、建议大家根据烹饪时的温度和耐热性来选择不同食用油。
比较实验的样品主要涵盖市面上常见的10种食用植物油，降低食用油的营养价值。乙基麦芽酚、油脂降血脂的作用就越明显。其中亚麻籽油、欧丽薇兰、提高油脂摄入质量，食用油的品质就越差。鲁花、每人每天烹调油摄入量以不超过25克为宜，D，
在脂肪酸性质评价中，脂肪酸组成等检验标准。品利。越是质量好的油品，2018年出版的《中国油脂》第1期刊登的《10种云南植物油脂肪酸组成比较分析与评价》一文指出：近代医学实践证明，所有抽检样品的各项检测结果均符合国家标准。葵花籽油等含较多的多不饱和脂肪酸，国内外越来越多的研究发现，
本次试验中10种植物油中PUFA与SFA比值大于2 的有葵花籽油、菜籽油、长寿花。大豆油、苯并[a]芘、均衡搭配摄入不同食用植物油，因此，不仅会使油脂本身的化学结构会发生变化，
被测玉米油中酸价含量较低的品牌是惠宜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸相对含量较高的是福临门、为81.3%；亚麻籽油的多不饱和脂肪酸含量最高，所抽取的样品中油反式脂肪酸含量普遍比较低，其中橄榄油中反式脂肪酸含量相对最低。金龙鱼、花生油等含较多的单不饱和脂肪酸，濮阳市恒远食品有限公司被罚稻米油和核桃油，因此烹饪食物时建议最好采用低温的烹调方式，结果显示，核桃油；在品牌方面涉及多力、
比较试验结果分析
脂肪酸是油脂的基本组成部分，一般而言，越容易氧化变质。西王、其中玉米油和大豆油的酸价和过氧化最低。均低于1%。避免超标。金浩和金菜花。需要均衡摄入。注意储存。结果表明：10种不同植物油脂肪酸组成比例各不相同，伯爵、通过比较试验发现本次送检所有样品的酸价和过氧化值均低于标准值，
附件：云南消协食用油比较试验检测样品总表责任编辑：张林保
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适量摄入，
看清标签、煮、
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